Bánh tart trứng sữa là món bánh ngọt được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Với vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng và độ béo ngậy, bánh tart trứng sữa đã trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người trong các dịp lễ tết hay hội họp bạn bè gia đình. Bên cạnh vị ngon, bánh tart trứng sữa còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu về bánh tart trứng sữa, cách làm, các loại bánh phổ biến, lợi ích và các lưu ý khi làm và mua bánh tart trứng sữa.
Bánh tart trứng sữa là một loại bánh ngọt được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, trứng, sữa, đường và bơ. Những nguyên liệu này được trộn đều và nướng trong lò nướng để tạo ra một chiếc bánh tròn với lớp phủ bánh mỏng và nhân bánh sữa trứng thơm ngon.
Được biết đến từ thế kỷ 19, bánh tart trứng sữa có nguồn gốc từ Châu Âu. Ban đầu, bánh chỉ được phục vụ trong các bữa tiệc xa hoa và chỉ được ăn bởi tầng lớp quý tộc. Sau đó, bánh tart trứng sữa được truyền tay và phổ biến rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới như Đài Loan, Hồng Kông, Pháp, Mỹ và Việt Nam.
Để làm bánh tart trứng sữa, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau:
Hãy tham khảo video sau để biết thêm chi tiết cách làm bánh tart trứng sữa:
Bánh tart trứng sữa Đài Loan có vị ngọt thanh, vỏ bánh mỏng và nhân bánh trứng sữa đặc trưng. Đây là loại bánh được yêu thích và phổ biến ở Đài Loan và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
Bánh tart trứng sữa Hồng Kông có đặc điểm là nhân bánh sữa trứng được làm từ nguyên liệu tươi nhất và vỏ bánh mỏng và giòn. Đây là món bánh được ưa chuộng ở Hồng Kông và nhiều nơi khác trên thế giới.
Bánh tart trứng sữa Pháp có vị ngọt thanh, vỏ bánh giòn và nhân bánh sữa trứng thơm ngon. Đây là loại bánh phổ biến ở Pháp và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
Bánh tart trứng sữa chứa nhiều carbohydrate và protein, là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ăn bánh tart trứng sữa sẽ giúp bạn nhanh chóng phục hồi năng lượng sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Bánh tart trứng sữa cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B6, B12, sắt, canxi và magiê, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ăn bánh tart trứng sữa có thể giúp tăng cường sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu.
Để làm bánh tart trứng sữa ngon, bạn nên chọn các nguyên liệu tươi, chất lượng như trứng, sữa và bơ.
Bạn nên trộn bột mì, đường và bơ với tốc độ chậm để tránh tạo bọt khí trong bột. Sau đó, trộn đều với trứng và sữa với tốc độ cao để tạo ra hỗn hợp mịn.
Bạn nên nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng thời gian 15-20 phút để đảm bảo bánh không bị khô hoặc cháy.
Giá bánh tart trứng sữa Đài Loan tùy thuộc vào kích cỡ và địa điểm bán. Tại Đài Bắc, giá bán dao động từ 50-150 TWD (tương đương 40.000-120.000 VNĐ).
Giá bánh tart trứng sữa Hồng Kông tùy thuộc vào kích cỡ và địa điểm bán. Tại Hong Kong, giá bán dao động từ 10-30 HKD (tương đương 30.000-100.000 VNĐ).
Giá bánh tart trứng sữa Pháp tùy thuộc vào kích cỡ và địa điểm bán. Tại Paris, giá bán dao động từ 2-5 EUR (tương đương 50.000-150.000 VNĐ).
Một chiếc bánh tart trứng sữa có chứa khoảng 200-250cal, 15-20g carbohydrate, 5-8g protein và 10-15g chất béo.
Ăn bánh tart trứng sữa quá nhiều có thể gây tăng cân và dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường và bệnh tim mạch. Do đó, bạn nên ăn bánh tart trứng sữa vừa phải để không ảnh hưởng tới sức khỏe.
Bánh tart trứng sữa có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 3-4 ngày.
Bạn nên để bánh lên lò nướng sau khi đã đặt giấy bạc. Điều này sẽ giúp bánh không bị nứt khi nướng.
Do chứa nhiều đường và chất béo, bánh tart trứng sữa không phải là món ăn dành cho người ăn kiêng. Tuy n
