Bánh tiramisu là một món tráng miệng được yêu thích trên toàn thế giới. Với hương vị thơm ngon, lớp kem mịn màng và lớp bánh giòn tan, bánh tiramisu trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm món bánh tiramisu tuyệt ngon này.
Bánh tiramisu xuất hiện lần đầu tiên tại thành phố Treviso, Veneto, Italy vào những năm 1960. Sau đó, món bánh này được lan truyền rộng rãi trên toàn thế giới và trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Từ châu Âu, bánh tiramisu đã xuất hiện ở nhiều quốc gia khác nhau như Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc,...
Bánh tiramisu gồm các thành phần như:
Để làm bánh tiramisu, bạn cần chuẩn bị những công cụ sau:
Các vật liệu cần chuẩn bị để làm bánh tiramisu gồm:
Trộn 3 lòng đỏ trứng với 3 muỗng đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và mịn. Sau đó, đánh trứng trắng còn lại đến khi tạo thành bọt cứng. Trộn đều hai hỗn hợp lại và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và bông.
Đánh 1/2 ly sữa tươi với 1/2 ly kem whipping cho đến khi tạo thành bọt cứng.
Trộn phô mai mascarpone với 1/2 ly sữa đặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Để lắp ráp bánh tiramisu, hãy làm theo các bước sau:
Hãy chọn loại bánh bông lan có kích cỡ phù hợp với khuôn của bạn để làm cho bánh có độ dày đều.
Nếu không thích uống rượu, bạn có thể bỏ qua bước pha rượu Marsala. Nếu muốn bánh thơm hơn, bạn có thể thêm rượu vào cà phê Espresso.
Bánh tiramisu nên được bảo quản trong tủ lạnh và nên được ăn trong vòng 3 ngày kể từ khi làm bánh.
Hãy chọn loại bánh bông lan có kích cỡ phù hợp với khuôn của bạn để làm cho bánh có độ dày đều.
Bánh tiramisu nên được bảo quản trong tủ lạnh và nên được ăn trong vòng 3 ngày kể từ khi làm bánh.
Thời gian làm bánh tiramisu khoảng 45 phút đến 1 giờ tùy vào kinh nghiệm của bạn.
Bánh tiramisu đơn giản và thú vị để làm, và với những bước hướng dẫn trên đây, bạn đã có thể tự tay làm món bánh ngon tuyệt này. Hãy cùng thử và trải nghiệm những kinh nghiệm và mẹo nhỏ khi làm bánh tiramisu nhé!
Link tham khảo