Ban nhạc Flamenco Tumbadora | Ban nhạc acoustic sài gòn Ban nhạc Flamenco Tumbadora Thanh Tùng biểu diễn những bản nhạc acoustic hay nhất mọi thời đại, cho thuê ban nhạc Flamenco sài gòn chuyên nghiệp- 0908232718 Ban nhạc Flamenco sài gòn
9/109 bình chọn A

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm ngon và đơn giản

Mục lục

Giới thiệu về bánh trung thu nhân thập cẩm

Bánh trung thu nhân thập cẩm là một loại bánh trung thu truyền thống của người Việt. Với vị ngọt thanh, mùi thơm và hình dáng đẹp mắt, bánh trung thu nhân thập cẩm không chỉ là một món ăn ngon mà còn có ý nghĩa đặc biệt trong các dịp lễ trung thu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh trung thu nhân thập cẩm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:


Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm
  • 300g bột mỳ
  • 100g đường
  • 100g dầu ăn
  • 5 quả lòng đỏ trứng gà
  • 200g nhân bánh trung thu (có thể sử dụng nhân thập cẩm)
  • 100g hạt sen
  • 50g hạnh nhân
  • 50g mứt vải
  • 50g mứt dứa
  • 50g mứt xoài

Công dụng và ý nghĩa của bánh trung thu

Bánh trung thu không chỉ là một món ăn đặc biệt trong dịp lễ trung thu mà còn là một biểu tượng của sự sum vầy và đoàn kết. Khi cả gia đình cùng nhau làm và thưởng thức bánh trung thu, nó tạo ra một không gian ấm cúng và gắn kết tình cảm giữa các thành viên trong gia đình.


Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu

Để bắt đầu làm bánh trung thu nhân thập cẩm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần có. Dưới đây là danh sách nguyên liệu:


Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm
  • Bột mỳ: 300g
  • Đường: 100g
  • Dầu ăn: 100g
  • Lòng đỏ trứng gà: 5 quả
  • Nhân bánh trung thu: 200g
  • Hạt sen: 100g
  • Hạnh nhân: 50g
  • Mứt vải: 50g
  • Mứt dứa: 50g
  • Mứt xoài: 50g

Làm nhân bánh

Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị nhân cho bánh trung thu nhân thập cẩm. Dưới đây là các nguyên liệu cần cho nhân bánh:


Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm
  • Nhân bánh trung thu: 200g
  • Hạt sen: 100g
  • Hạnh nhân: 50g
  • Mứt vải: 50g
  • Mứt dứa: 50g
  • Mứt xoài: 50g

Để làm nhân bánh trung thu nhân thập cẩm, bạn làm theo các bước sau:

  1. Trộn nhân bánh trung thu với hạt sen, hạnh nhân, mứt vải, mứt dứa và mứt xoài.
  2. Trộn đều cho đến khi nhân bánh mịn và dễ nhồi.

Làm bột bánh

Sau khi đã chuẩn bị xong nhân bánh, bước tiếp theo là làm bột bánh. Dưới đây là các nguyên liệu cần cho bột bánh:

  • Bột mỳ: 300g
  • Đường: 100g
  • Dầu ăn: 100g
  • Lòng đỏ trứng gà: 5 quả

Để làm bột bánh trung thu, bạn làm theo các bước sau:

  1. Trộn bột mỳ, đường, dầu ăn và lòng đỏ trứng gà với nhau.
  2. Trộn đều cho đến khi bột mỳ hòa quyện với các nguyên liệu khác.

Kết hợp nhân và bột để tạo thành bánh trung thu

Để tạo thành bánh trung thu nhân thập cẩm, bạn cần kết hợp nhân và bột bánh. Dưới đây là các bước để làm điều này:

  1. Lấy một phần bột bánh trung thu và vuốt thành hình dẹp và tròn.
  2. Đặt một ít nhân bánh vào giữa và gấp bột lại để nhân bánh được bọc bên trong.

Tạo hình bánh trung thu

Sau khi đã kết hợp nhân và bột để tạo thành bánh trung thu, bạn cần tạo hình cho bánh. Dưới đây là cách tạo hình bánh:

  1. Lấy một miếng bột bánh trung thu đã có nhân.
  2. Đặt miếng bột trên mặt phẳng và dùng tay vuốt nhẹ để làm hình dẹp và tròn.

Hình dáng bánh trung thu thập cẩm thường có nhiều chi tiết nhỏ như hoa sen, hạt đậu, hình trăng,...

Nướng bánh

Sau khi đã tạo hình cho bánh trung thu, bạn cần nướng bánh cho đến khi chín. Dưới đây là thời gian và cách nướng bánh:

  1. Đặt bánh trung thu lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút.
  2. Sau khi bánh có màu vàng đẹp và thơm phức, bạn có thể lấy bánh ra để kiểm tra xem đã chín hay chưa.

Làm đường nước mắm truyền thống

Đường nước mắm là một loại nước mắm được sử dụng để chấm bánh trung thu. Dưới đây là các nguyên liệu cần để làm đường nước mắm:

  • Đường: 100g
  • Nước mắm: 50ml
  • Nước cốt chanh: 10ml

Để làm đường nước mắm truyền thống, bạn làm theo các bước sau:

  1. Trộn đường, nước mắm và nước cốt chanh với nhau.
  2. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Trình bày và bảo quản bánh trung thu

Sau khi đã làm xong bánh trung thu, bạn cần trình bày và bảo quản bánh để giữ được hương vị tốt nhất. Dưới đây là cách trình bày và bảo quản bánh:

  • Trình bày bánh trung thu nhân thập cẩm trên một đĩa trang trí.
  • Bảo quản bánh trong hộp bánh để giữ được hương vị tốt nhất.

Câu hỏi thường gặp về cách làm bánh trung thu

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về cách làm bánh trung thu:

  1. Có thể thay đổi nhân bánh không?
  2. Có thể nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng không?

Trả lời:

  1. Có, bạn có thể thay đổi nhân bánh theo sở thích của mình. Bạn có thể sử dụng nhân bánh truyền thống hoặc thêm nhân mới để tạo ra những loại bánh trung thu độc đáo.
  2. Không, không nên nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng vì lò vi sóng không tạo được hiệu ứng nướng đều và cho bánh độ giòn như khi nướng trong lò nướng.

Những lưu ý khi làm bánh trung thu

Khi làm bánh trung thu, bạn cần lưu ý các điểm sau:

  • Đảm bảo vệ sinh khi làm bánh để tránh vi khuẩn gây hại.
  • Lưu ý về thời gian làm bánh để đảm bảo bánh chín và có hương vị tốt nhất.

Gợi ý thêm cho bánh trung thu thập cẩm

Ngoài nhân thập cẩm, bạn còn có thể thêm những loại nhân khác để làm bánh trung thu thêm phong cách. Dưới đây là một số loại nhân thêm cho bánh trung thu thập cẩm:

  • Nhân đậu xanh
  • Nhân trà xanh
  • Nhân hạt dưa
  • Nhân bơ

Để làm nhân bánh trung thu thêm, bạn có thể làm theo cách làm nhân bánh truyền thống hoặc tìm hiểu thêm về cách làm nhân cho từng loại nhân.

Kết luận

Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm. Việc làm bánh trung thu không chỉ đơn giản mà còn mang lại niềm vui và sự gắn kết trong gia đình. Hy vọng rằng bạn đã có thể tự tay làm được những chiếc bánh trung thu thập cẩm ngon và đẹp.

Chúc bạn thành công trên con đường làm bánh trung thu!

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
0902.925.655 (Ngọc Ý)