Bánh mì sữa là món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản và dễ làm tại nhà. Bạn có thể thưởng thức bánh mì sữa ngay tại nhà với công thức đơn giản sau đây.
Bánh mì sữa là gì?
Bánh mì sữa là một loại bánh ngọt được làm từ bột mì, sữa tươi, bơ, đường và muối. Món ăn này thường được ăn vào bữa sáng hoặc làm món tráng miệng.
Lý do nên thử làm bánh mì sữa tại nhà
Việc làm bánh mì sữa tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm được chi phí mua bánh mà còn giúp bạn tận hưởng hương vị đặc biệt của bánh mì sữa tự làm.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì sữa.
2. Trộn bột và sữa tươi
Trộn bột và sữa tươi với nhau cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối.
3. Thêm bơ, đường và muối vào hỗn hợp bột
Thêm bơ, đường và muối vào hỗn hợp bột. Trộn đều cho đến khi các thành phần được hòa quyện vào nhau.
4. Đánh bột
Đánh bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột trở nên mịn và đàn hồi.
5. Ấn dẹp bột và cắt hình
Ấn dẹp bột và cắt hình bằng khuôn bánh mì sữa.
6. Rã đông và nướng bánh
Rã đông bánh trong 30 phút và nướng bánh trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Nếu bạn muốn thêm hương vị cho bánh mì sữa của mình, bạn có thể thêm một số thành phần sau đây:
Bánh mì sữa có thể được bảo quản trong bao lâu?
Bánh mì sữa có thể được bảo quản trong vòng 2-3 ngày trong tủ lạnh.
Tại sao bánh mì sữa của tôi không được mềm và thơm?
Việc bánh mì sữa không được mềm và thơm có thể do thời gian trộn bột quá ngắn, hoặc do bột mì không đủ đàn hồi và mịn.
Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng sữa đặc được không?
Không nên thay thế sữa tươi bằng sữa đặc, bởi vì sữa đặc có độ đậm đặc cao hơn sữa tươi, điều này có thể làm thay đổi tỷ lệ nước và sữa trong bánh mì sữa, làm cho bánh không được ngon như mong đợi.
Với công thức đơn giản và những lưu ý nhỏ, bạn có thể dễ dàng làm được bánh mì sữa thơm ngon tại nhà. Hãy thử làm ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của bánh mì sữa tự làm.
Bánh mì sữa đơn giản
